Nachhaltige Lebensmittelvorratshaltung – Nachhaltigkeit im Alltag und in der Küche bedeutet den Verzicht auf natürliche Ressourcen und die Verbesserung des ökologischen Fußabdrucks.
Durch nachhaltiges Handeln soll die Welt, in der wir leben, über viele Jahre hinweg geschützt und sicher sein.
Nachhaltige Lebensmittelvorratshaltung
Viele natürliche Ressourcen werden erschöpft. Durch eine nachhaltige Lebensweise kann jeder auf der Welt seinen Teil zur Sicherung seiner Zukunft beitragen.
Die Richtige Lagerung Von Lebensmitteln
Wir leben in einer Gesellschaft der Abnutzung. Nachhaltigkeitsstrategien für Ihr Zuhause oder Ihr Unternehmen sind wichtig für den Schutz des Planeten. Viele Tierarten sind aufgrund schädlicher Prozesse vom Aussterben bedroht.
Es ist wichtig, natürliche Ressourcen proaktiv und nachhaltig zu nutzen. Oberstes Ziel der Nachhaltigkeit ist die Sicherung der Zukunft.
Überall in Deutschland gibt es Unverpackt-Läden, in denen man nachhaltige und gesunde Produkte kaufen kann. Das Besondere an diesen Läden, die nicht verpacken, ist, dass die Menge an Plastik reduziert werden soll. Sie können haltbare Vorratsbehälter zum Einkaufen mitnehmen und Ihre Lebensmittel in Kartons stopfen.
Es ist sinnvoll, unverarbeitete oder natürliche Lebensmittel wie ungeschnittenes Obst und Gemüse, Milch und/oder Hülsenfrüchte zu bevorzugen, da verarbeitete Lebensmittel bereits einen hohen Produktionsaufwand hinter sich haben und häufig ungesunde Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker enthalten.
Lock & Lock 9 Liter, Wasserdichte Vorratsdose Für Lebensmittel
Beim Kochen müssen Sie wenig Wasser verwenden. Verwenden Sie am besten nur so viel Wasser, wie Sie zum Kochen des Gerichts benötigen – und verwenden Sie am besten einen Deckel.
Viele Obst- und Gemüsesorten sollten nicht unter fließendem Wasser, sondern beispielsweise in einer Schüssel voller Wasser gewaschen werden.
Heutzutage lohnt es sich, von einem Gasherd auf einen Elektroherd umzusteigen. Dafür wird aber auch Strom benötigt, und auch zum Waschen, Kühlen und Gefrieren benötigen wir Strom.
Lebensmittel, die schon lange in der Speisekammer gelagert sind oder sich dem Verfallsdatum nähern, sollten immer zuerst verarbeitet werden. Dadurch wird verhindert, dass Lebensmittel unnötig in der Box landen.
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Info: Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, sind nicht automatisch schlecht. Dabei gilt: sorgfältig sehen, riechen und schmecken. Solange alles normal ist, kann das Essen weiterhin genossen werden.
Es macht durchaus Sinn, auf saisonale und regionale Gerichte und Angebote zu achten. Lebensmittel müssen nicht weit transportiert werden und unterstützen so lokale Gemüsebauern und Bauern.
Beim Kauf von Fleisch und Fisch ist es wichtig, auf die Haltung der Tiere zu achten. Dabei spielt die Bio-Qualität eine besonders große Rolle.
Bio-Fleisch und Fisch sind zwar etwas teurer, aber um eine artgerechte Haltung muss man sich keine Sorgen machen.
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Tipp: Einmal pro Woche einen vegetarischen oder veganen Tag zu haben, ist gut für die Umwelt und den Körper.
Lassen Sie Vorratsbehälter, Pfannenwender oder andere Küchenartikel aus 100 % nachhaltigen Materialien herstellen, darunter Materialien aus:
Hinweis: Bei den genannten Materialien handelt es sich um nachwachsende Rohstoffe und Rohstoffe, die sich besser recyceln lassen.
Langlebige Vorratsbehälter schonen die Umwelt und bewahren unterschiedliche Lebensmittel vor Austrocknung und Geschmacksveränderungen. (Foto von: svitlanasymonenko / Depositphotos)
Für Dein Restaurant Oder Café: Lebensmittel Im Bulk Kaufen
Durch die richtige Lagerung verlängert sich automatisch die Haltbarkeit von Lebensmitteln und Kochgeschirr. Die richtige Lagerung beeinflusst auch den Nährstoffgehalt und den Geschmack von Lebensmitteln.
Im Handel sind Vorratsbehälter, Gläser oder andere Vorratsbehälter aus nachhaltigen Ressourcen und Materialien erhältlich. Das Besondere an diesen Gadgets ist, dass bei der Herstellung ausschließlich langlebige Materialien verwendet werden. Es werden weder Plastik noch Weichmacher verwendet. Der meiste Hausmüll entsteht in der Küche und besteht hauptsächlich aus Plastik und Papier. Wurst- und Käseverpackungen aus Kunststoff, Aluminium und Frischhaltefolie zum Frischhalten von Lebensmitteln und Küchenrollen, die wenig genutzt und nach einmaligem Gebrauch weggeworfen werden. Die Verwendung von Kunststoffbehältern ist auf Dauer nicht umweltfreundlicher als Frischhaltefolie. Wir berücksichtigen all diese unnötigen Übel in unserer Küche, aber wer etwas für die Umwelt tun möchte, sollte sie meiden und auf nachhaltige Küchenhelfer umsteigen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie mithilfe nachhaltiger Küchenhelfer umweltbewusster leben können.
Jeder kennt sie – den Tupperware-Behälter. Boxen sind in fast jedem Haushalt zu finden und es gibt sogar Tupperware-Stücke mit Design. Die meisten denken, dass sie mit den Boxen etwas für die Umwelt tun, weil sie mehrfach verwendet werden können. Doch umweltfreundlich sind diese Küchenhelfer keineswegs. Die Box besteht aus Erdöl und ist daher schädlich für den Planeten. Doch um Ihre Lebensmittel künftig in Mehrwegbehältern aufzubewahren, gibt es einige ebenso gute Alternativen. Eine gute Alternative sind beispielsweise Edelstahl- oder Glasdosen. Es gibt auch Möglichkeiten, Biokunststoffboxen aus Bambus, Mais oder Wiesengras zu verwenden. Machen Sie einen Schritt in die richtige Richtung und nutzen Sie nachhaltige Küchenhelfer!
Selbst beim Einkauf im Supermarkt besteht keine Chance, den Laden ohne Lebensmittel in Plastikverpackungen zu verlassen. Gemüse, Wurst und Käse verpackt in Plastikverpackungen – wo man hinschaut, überall ist Plastik. Es stellt sich die Frage, wie man beim Kauf auf Plastik verzichten und auf nachhaltige Küchenhelfer umsteigen kann. Zum einen gibt es die Möglichkeit, Obst und Gemüse in Bio-Baumwollbeuteln zu transportieren und Wurst und Käse von der Theke statt aus den Kühlregalen zu holen. An der Theke besteht häufig die Möglichkeit, die Lebensmittel in eine mitgebrachte Box zu verpacken. Mit plastikfreien Boxen sind Sie bei uns genau richtig. Mit diesen Tipps verlassen Sie den Supermarkt mit deutlich weniger Plastik.
Nachhaltigkeit Im Badezimmer: 12 Zero Waste Produkte Für Den Start
Wer ganz auf Plastikeinkäufe verzichten möchte, kann in einen Supermarkt gehen, der Lebensmittel ohne Verpackung verkauft. Hier müssen Sie Ihre eigene Tasche und Box mitnehmen. Allerdings findet man diese Supermärkte meist in Großstädten.
Einer der größten Feinde einer nachhaltigen Küche ist Frischhaltefolie, da sie aus Kunststoff besteht. Um Frischhaltefolie dauerhaft aus der Wohnung zu entfernen, gibt es alternativ die Möglichkeit, ein Wachstuch zu verwenden. Diese sehen nicht nur toll aus, sie sind auch zu 100 % plastikfrei. Sie bestanden aus mit Bienenwachs beschichteter Baumwolle. Tücher sind langlebige Küchenhelfer, die vielfältig eingesetzt werden können. Durch die Wärme Ihrer Hand wird das Wachs weich und lässt sich präzise auf verschiedenste Lebensmittel auftragen. Der Stoff kann nicht nur zum Abdecken verwendet werden, sondern kann auch bei der Kühllagerung, beim Verpacken und beim Einfrieren hilfreich sein. Durch die Verwendung von Bienenwachsfolie können Sie Ihrer Küche ein neues umweltfreundliches Accessoire hinzufügen.
Küchenrolle ist in deutschen Küchen ein sehr beliebtes Produkt. Allein in Deutschland werden jedes Jahr bis zu 7 Milliarden Küchenrollen verbraucht. Doch diese Produktionen verursachen großen Schaden für die Umwelt. Für die Papierherstellung werden Tonnen von mit Chemikalien vermischtem Wasser verwendet und jeder fünfte Baum wird für die Papierherstellung gefällt. Das sind sehr hohe Preise für ein Wegwerfprodukt. Nutzen Sie daher als langlebige Küchenhelfer Baumwollhandtücher oder wiederverwendbare Küchenrollen, deren Material nach Gebrauch waschbar ist.
Backpapier ist wie Küchenrolle ein Einwegprodukt aus Papier, das häufig in der Küche verwendet wird. Pommes Frites, Kartoffeln, Kuchen und viele andere Lebensmittel lassen sich auf Backpapier bedenkenlos zubereiten. Doch es gibt eine umweltfreundliche Alternative zum Backpapier. Warum nicht in Zukunft veganes Silikon-Backpapier verwenden? Dieses ist nicht nur chlorfrei, sondern auch kompostierbar. Beim Zubereiten von Köstlichkeiten ändert sich geschmacklich nichts. Natürlich können Sie auch ganz auf Backpapier verzichten und die Pfanne und Auflaufformen einfetten.
Das Dinner, Das Aus Der Kälte Kam. Alles über Das Nachhaltige Einfrieren Von Lebensmitteln
Spülmaschinentabs sind in jeder Küche mit Geschirrspüler zu finden und werden in der Regel bedenkenlos verwendet. Seien Sie jedoch vorsichtig, denn sie verursachen großen Schaden für die Umwelt, da sie aufgrund ihrer chemischen Inhaltsstoffe nur schwer abgebaut werden können und daher große Schäden für das Leben im Wasser verursachen. Lange Zeit gab es keine Alternative zu umweltschädlichen Tabletten. Aber keine Sorge, inzwischen wurden Alternativen entwickelt und auf den Markt gebracht. Helfen Sie mit, das Wasser sauber zu halten und nutzen Sie künftig pflanzliche Ecotabs als nachhaltigen Küchenhelfer.
Beim Kauf von Seife und Shampoo achten die meisten Menschen auf ihre Nase und kaufen das, was am besten riecht. Doch Duftstoffe in Produkten zerstören das Wasserleben im Grundwasser, weil sie aus Chemikalien bestehen. Wenn Sie Ihr Wasser und Ihr Gewissen rein halten möchten, verzichten Sie in Zukunft besser auf Geschirrspülmittel, Seife und Parfüm und verwenden Sie Reinigungsmittel mit natürlichen Inhaltsstoffen wie Olivenöl und Sonnenblumenöl. Das macht nicht nur Ihre Küche nachhaltig, sondern trägt auch dazu bei, dass Ihr gesamtes Zuhause nachhaltiger wird.
Viele Menschen wissen es vielleicht nicht, aber Schneidebretter aus Kunststoff sind sehr hygienisch und nach dem Spülen bleiben viele Bakterien zurück. Beim Schneiden ist das Material rau und es bilden sich an der Oberfläche Kunststoffflocken, die an Lebensmitteln haften bleiben. Das ist nicht appetitlich! Schneidebretter aus Kunststoff sind nicht nur umweltschädlich, sondern auch gesundheitsschädlich. Es ist an der Zeit, langlebige Küchenhelfer für Kunststoffrahmen zu verwenden. Eine Möglichkeit sind Holzschneidebretter, die dank der Tannine eine antibakterielle Wirkung haben. Noch umweltfreundlicher sind Bambus- und Reisbretter, da die Rohstoffe schnell nachwachsend sind. Verbannen Sie gerne Kunststoff-Schneidebretter aus Ihrer Küche und verwenden Sie stattdessen nachhaltige Küchenutensilien aus Holz und Bambus.
Die meisten Menschen nutzen zum Geschirrspülen Kunststoffbürsten, doch diese haben nicht nur den Nachteil, dass sie nicht gut für die Umwelt sind, sondern werden bei längerem Gebrauch auch sehr unhygienisch.
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